最具季节性限定的饮料Sturm

来到维也纳一定要走访Heurige，因为这座山丘上提供奥地利一种特色的饮料“Sturm”！每年9-10月，“Herbstzeit ist Sturmzeit”是维也纳人最津津乐道的一句话。当你在市面上看到Sturm开卖，也就意味着寒冷的冬天即将到来，与此同时，栗子和鹅也即将上市。

Sturm其实是一种新鲜压榨的葡萄汁只经过基础发酵后产生的新酒。喝起来的感觉也不一般——加了碳酸气的发酵葡萄汁，酸甜适口，很多酒量一般的女生不知不觉就会喝很多，但是Sturm的酒精度至少有4%，所以经常会一不小心就喝断片了……

维也纳是世界上唯一一个在首都行政区内有葡萄园的。这个多瑙河岸边的首都，为她所产的葡萄酒提供最好的环境。

好喝的Sturm往往是甜味和果酸达到了某种平衡。这让它不仅口感清新，更是佐餐良品。像栗子和鹅这样属于秋季的美味佳肴都可以同Sturm配合着吃。口感清淡的Sturm可以配煎烤过的鸡、鸭、鹅等白肉享用，口味略重的Sturm则是红肉的最佳搭配。

每年9-10月，懂行的奥地利人就会呼朋唤友，来到自己心仪的酒庄，品尝一杯当季的Sturm，因为这种饮料季节性限定，所以过了这村可就没这店了！

如果你下次有幸在这个季节来到奥地利，不妨到乡下的葡萄酒馆里品尝一杯奥地利最具特色的饮料吧！小白