梦里水乡 古韵新貌

江南第一茶楼菜饭

朱家角古镇 徐以镛 摄

珠里吴越文化馆

井亭民宿本版图片除署名外 均为杨玉红摄

◆杨玉红

意无涯

九条老街依水傍河，千余栋明清建筑临河而立，36座古桥横跨水上，古风犹存。

蜿蜒曲折的小巷，花岗岩石的街面，名胜古迹随处可见。

走进临街小馆，选一个靠窗座位，临湖而坐，点一壶茶晒太阳，看着船来船往，恍若穿越旧时光。

如今，朱家角古镇创建国家5A级景区取得新成果，一系列新景点、新体验相继登场。

小桥流水处满是欢声笑语，摩肩接踵，好不热闹，梦里水乡最是人间烟火。

新景点

砖木结构、风火山墙、飞檐翘角、粉墙黛瓦……临河而建的千余栋明清建筑是朱家角古镇的一大特色。位于古镇东湖街的席家住宅已完成修缮和布展，面向游客试运营。

老宅建于明嘉靖年间（1522-1566年）。据考证，朱家角席氏原籍洞庭东山，是苏州著名的世家大族。明末清初，席氏因常年经商往返于东山与青浦之间，朱家角镇便成为家族聚居地。

席氏祖宅因1942年一场大火烧掉了近一半，现仅存前厅、仪门及前后天井，成为上海地区罕见保存较为完整的明代宅第建筑，其历史和艺术价值极高。为了更好地展现朱家角人文历史，2020年，区镇二级联合启动席家住宅修缮工程，对现存的建筑内外结构、装饰等进行了保护性修复。

老宅的仪门和天井墙体上的砖雕，纹饰有走兽、飞禽、花鸟植物、云纹等，工艺集浮雕、高浮雕和透雕于一体，展现了席氏的家族风范和美好期许；仪门四处雕刻有喜鹊，与獾组合成“欢欢喜喜”“欢天喜地”，与梅花组合成“喜上眉梢”等，海棠、牡丹、仙鹤、云纹和鹿等象征富贵吉祥的图案也频繁出现在砖雕上。

修缮后的席家住宅增加了更丰富的文化元素：席家住宅的前厅打造成为珠里吴越文化馆，是一座映照长三角地区7000多年历史的艺术馆。馆藏珍贵文物1000多件，包括良渚时期的鬶、商朝后期的“甲骨文”等珍品，让大家倾听这段历史的脚步声。

老宅的入口处如今正筹划全新特别展览《屋顶上的艺术——瓦当，滴水，瓦展》，展现中国传统建筑形式多样的瓦当艺术，例如蝴蝶瓦、共和瓦、姓名瓦等，了解古建筑的细节美感和人文内涵。“有一种美，只有中国人懂。”提供展品的冯国鄞说：“江南水乡砖瓦之美，也只有中国人懂。”

新民宿

古镇有一座杨氏民宅，清代的三进院民宅，青瓦硬山顶，天井庭院。院子里的树木依然青葱翠玉，石砖也斑驳可见，古老的实木横梁和立柱都在诉说这幢独特老宅的悠远历史。如今，这里已经改造成小而美的雅致民宿，也是青浦区唯一一座可居住的优秀历史建筑。因其后院有一口小井，一方凉亭，故唤作井亭民宿。

船桨划开碧波微漾的溪面，咿咿呀呀的桨声带起串串涟漪，尾随着摇摇晃晃的船身一路行远；窄窄的河道宛如一匹青色的长练，傍着街边的古镇美景不疾不徐地铺展开来……船儿缓缓靠岸，映入眼帘的便是这座沉稳大气的老宅。以船代步，行船入宿，这是井亭民宿的特色迎客方式。

走进井亭民宿，青灰色的石板地砖，搭配琥珀色挑高木梁，入口处气派的古朴屏风之下，一条涓涓细流从前厅蜿蜒至后院，整个空间视觉通透，光影错落，俨然一派旧时江南大户人家的模样。

一盏台灯、一件工艺品、一桌一椅，屏风、纱帘、雕花窗、灯笼……井亭民宿上下两层，共设有9间客房，房间里的每一个微小细节都由主人精心设计，是理想中“家”该有的模样。二楼的主人房玄德，可以看中庭的日出，也可以看后院的日落。泡一壶茶，看一本书，享受一段悠静、养心的生活。一楼澍德套房有一个小天窗，晚上躺在床上，也能欣赏到朦胧月色。推开房门还有一间“夕月”茶室，供你就着月色喝茶品茗，畅叙古今。

入住井亭民宿，记得早起去“江南第一茶楼”欣赏水乡日出的景致，享用一顿当地特有的千岁早茶，才算不枉此行。

老味道

一碗喷香的菜饭，离不开优质的稻米。青浦薄稻米以谷粒饱满、壳薄出米率高、米质优良而得名。据史料记载，清朝末年，青浦朱家角经营的“薄稻米”在上海独占鳌头，远销海外，朱家角的米市价格更是上海米市的价格“风向标”。

走进朱家角古镇，寻味当季美食，参与“青浦菜饭季——一碗人间烟火气”主题游，在古镇的民宿、厨房，探寻各具风味的特色菜饭，一窥这碗“人间烟火”的前世今生。

井亭民宿、江南第一茶楼将云南特色洋芋融入上海菜饭里，采用传统的铜锅焖煮，不仅保持了洋芋饭的醇香可口，而且还增加了几分独有的清香。红火薪柴，飘香新米，与青浦淳朴的田间生活相映成趣，分分钟唤醒都市人已然淡忘的儿时记忆。

在北大街闹市中段，一家百年老饭店是寻觅水乡水产、名菜新味道的好去处。光绪年间，朱家角米业进入最鼎盛时期，各行各业因米百花争艳而兴。一位韩姓老板抓住商机选择得天独厚地段，开设水乡古镇第一家饭店，以“火夹肉”“鳝奥大面”闻名。新中国成立后，饭店几易其名，最终更名为“茂荪馆”，经营基本保留原有菜肴特色，还增加清蒸白水鱼、响油鳝糊、田螺嵌肉、红烧昂刺鱼、糖醋菜花鱼等水乡特色菜品。

清蒸白水鱼是每桌必点菜品之一。白水鱼是朱家角淀山湖一带非常常见的一种河鱼，做法简单，姜片料酒压得住腥、提得了鲜，和广式蒸鱼倒豉油增味的方法相比，突出鱼的鲜美。鱼肉嫩，但刺也多，需要细嚼慢品。

行有迹

朱家角古镇

游客中心：珠湖路靠近课植园路

珠里吴越文化馆：朱家角古镇东湖街49弄42号席家住宅

井亭民宿：朱家角古镇西井街56弄杨氏民宅

江南第一茶楼：朱家角古镇北大街208号

茂荪馆：朱家角古镇北大街309弄

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