沪上蟹语

◆福 华

又到品蟹时节，想起了上海话中关于蟹的一些有趣俗语。

吃蟹是一件精细活，甚至要用到成套工具“蟹八件”。如果像牛吃东西一样将蟹完全嚼碎吞下，那是胡来的吃法，上海人将其称为“牛吃蟹”，这个俗语亦比喻无法胜任某项工作。

蟹如果没有了八只蟹脚，就会寸步难行。上海人用“呒脚蟹”形容孤立无援的人。

秋风起，蟹脚硬。蟹脚太软，上海人称为“软脚蟹”，常用来比喻软弱无能、胆小怕事的人。

旧上海呼风唤雨的大人物下面，常有一批跟在后面做事的小脚色，被上海人称为“蟹脚”，犯罪团伙中的从犯便是此类角色。

死蟹体内易滋生病原体，导致中毒和过敏。上海话中用“死蟹一只”来形容无能为力、没有办法。

蟹壳的颜色介于黑色和青色之间，有一些布料或衣服的颜色，上海人称为“蟹壳青”，颇为形象。