2025年02月25日 星期二
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第12版:夜光杯 2025-02-22

最好吃的

黄飞珏

爷爷辈的好吃的东西,肯定比爸爸辈要多,爸爸辈肯定要比我们多,我们肯定比子孙辈要多。人口的增加,美食所依赖的土壤、清水的污染,品种的退化,这一切都指向一个基本事实:就像人早晚要死一样,人类的美食总会越来越少,直到有一天,只剩下填肚子和骗味觉的工业产品。

因为爱吃,所以有缘美食,美食奇遇很多。如果非要选择第一,那无疑是少年时代的一篮桃子。

上世纪八十年代初,我父亲作为第一代海归,奉教育部之命,到无锡去出高考英语试卷。那年代很多东西和现在不一样。没有手机,跨省联系要打电报,有些电报内容要有关单位审核;到无锡乡下要坐一天的车,耗时和现在到美国差不多;出高考卷是荣誉,没有一分钱报酬。记得父亲出差了很久很久,杳无音讯,突然回来的那天一脸的疲惫,右手是旅行包,那种灰色人造革的,左手是乡下妇女经常挎在腰间的一只大篮子。他把篮子放到地上时十分地小心,明显是怕碰坏了里面的东西。我和妹妹抢着揭开篮子上的一层厚厚的布,瞬间都瞪大了眼——那是一篮硕大无比的漂亮的桃子。有多大?有多漂亮?还记得《大闹天宫》里孙悟空擅闯蟠桃园的那场戏吗?“三千年一开花,六千年一结果;六千年一开花,九千年一结果。”看电影时,以为那是虚构,哪里有那么大的桃子。彼时见到,才知道原来世间真的有这好货。记得那桃子是纯白色的,没有哪怕一丝绯红,所以至今我只要看到皮色带红的所谓极品水蜜桃总是觉得不够纯正。如果把脸贴到十厘米近的距离,可看到一点点浅浅的紫色。那些个水蜜桃的味道是纯甜的,甜到如绵白糖,又不像糖那样腻口。在冰凉的纯甜之外,还有一缕细细的酒味。桃肉外形坚挺,没有一点瑕疵,桃皮可以整张掀下来,从最外层,到桃核,肉质同样的绵软,滋味一致的清甜。

父亲说,这些桃子产自无锡水蜜桃的最原始的产地,某乡某村的几棵老桃树上,产量极少,而且所有的嫁接全部串种,没有一棵是能够完全遗传这几棵老树的。

那以后我再也没吃过更好的桃子,更好的水果,甚至是更好的美食。

如今四十多年过去,父母年逾古稀,妹妹远隔重洋,一家人聚少离多。那桃子的滋味,样子,我也是有些记不清了。

前些天,女儿捧着饭碗突然说了一句:世界上最开心的事,就是一家人在一起吃饭。我恍惚间回到了四十多年前的那个晚上。那个晚上,父亲、母亲、我和妹妹一人手捧一只两个拳头大的、紫色皮的、像绵白糖一样甜的、带酒味的水蜜桃,吃得美滋滋的。

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