2021年12月03日 星期五
崇明农产品算不算贵?
第35版:崇明生态立岛20年 2021-06-07

崇明农产品算不算贵?

周洁

由由中荷现代农业创新园。

崇明绿色农资门店。

崇明智慧生态花卉园。

崇明清水蟹。

崇明老白酒。

崇明大米。

从世界级生态岛到世界级农业品牌,崇明已然成为了都市农业的新高地。

记者|周 洁

在上海工作的唐菲平时很忙,但一到周末,她喜欢在网络平台购买食材自己下厨。作为一个美食爱好者,她深知新鲜优质的食材才能做出美味的菜肴,因此在选购蔬菜时,虽然价格更高一些,她还是会在平台选择带有“崇明” 字样的蔬菜瓜果,为什么呢?她告诉《新民周刊》:“崇明生态远近闻名,在岛上长出来的蔬菜应该也更有保障。”

销售数据的反馈也的确如此,因为市民认可度高,崇明区农产品在市场上议价能力很高,记者了解到,和普通农副产品相比,目前崇明的农产品溢价可达到20%~50%。崇明已经成为农产品市场一个极富竞争力的品牌,今年5月10日,崇明区宣布崇明农产品区域公共品牌统一标识为“山水”,对标“世界级”标准,打响了以“绿色为底色,两无化为特色” 的农产品区域公共品牌。

从世界级生态岛到世界级农业品牌,崇明已然成为了都市农业的新高地,可以想见的是,在瞄准高科技、高品质、高附加值发展方向上,崇明区还将继续开拓创新,走出一条以品质和文化为核心,以农业科技为支撑的现代农业创新发展之路。

植物工厂科技满满

农业高质量发展是上海实施乡村振兴战略,提高都市现代绿色农业发展水平,更好满足市民群众对美好生活的向往的重要举措。

早在2019年,崇明通过举办全球农业招商记者见面会,推出10万亩良田向全球优秀企业发出诚挚邀请,希望引进一批优质新型农业经营主体。时间线再往前推一年,崇明曾推出5万亩优质土地对外招商以提升崇明大农业的发展水平。

当时,时任崇明区区长李政表示,农业土地的招商只是一方面,“相关的政策支持、人才引进的保障措施、高端农业设备租赁等等,我们都将配套落实,将崇明生态岛打造为‘绿色有机农业高地’”。

3年过去,“中以现代农业研究院” 已在崇明成立,“中荷农业与食品研究院”也已落户崇明,正大崇明300万羽蛋鸡场、恒大·上海高科技农业基地、由由崇明中荷现代农业创新园等重大农业项目基本建成。

5月11日清晨,记者走进崇明区中兴镇的由由中荷农业创新园,几十名装箱工人正在紧张地工作,工作台上是早上刚刚采摘下来的番茄,个头相差无几的番茄,色泽红艳,香气诱人,装箱后,这批新鲜番茄将运往市区商超,供消费者选购。

上海由由农业科技有限公司常务副总经理祁胜平向《新民周刊》介绍,自去年10月中荷农业创新园正式投入运行以来,目前种植的品类以番茄、彩椒、黄瓜、生菜这4个品类为主,市场受欢迎程度很高,五一小长假的高峰期过去后,每日仍然保持着十几吨的销量。“目前园里的4个品种,在荷兰已经有成熟的种植模式,崇明的自然条件也非常合适,而且,这些品类在中国也是消费需求量很大的产品。”

和传统农业相比,中荷农业创新园更像是集育苗、种植、生产、加工于一体的高科技绿色“植物工厂”。在巨大的半封闭式玻璃温室里,几十个100米长的种植槽整齐排开,一串串成熟或未成熟的小番茄排列十分有序,悬停在统一高度。温室中,各种传感器随处可见,蔬菜种植区和育苗区都通过中央控制系统来管控;灌溉系统、施肥机、过滤器等设备都是世界最先进的,工作人员随时随地可以通过电脑“关怀” 到每一个小番茄。祁胜平告诉记者,创新园代表了当前温室技术的科技水平和发展方式,同时遵循绿色可循环的发展理念,产品达到全球良好农业规范品质认证。“为了应对上海地区的气候特点,我们的温室里安装了温控系统、光照系统等,通过温室环境的调控,我们不仅可以使农作物的生长更加符合需求,在大小、色泽、香气、口感等保持稳定,还可以做到全年生产,保证供应稳定。”

中荷农业创新园产出的新鲜黄瓜、番茄,不用洗就能入口,这一点令祁胜平非常骄傲。他说,产业园对于病虫害防治下了极大功夫,相对于传统温室,园区内的温室处于正压气流,外部的病虫害无法进入温室内部,此外,温室广泛利用生物防治技术,无土栽培技术等,使得农作物的病虫害降低到合理阈值。

“企业正在向科技农业转型,我们非常看好高端农业的前景。” 祁胜平表示,公司的农产品得到了市场的一致认可,还有联名店铺正在酝酿中,未来,16万平方米的果树和蔬菜采摘区也将陆续投入使用。祁胜平说,上海正在打造都市现代农业,选择在崇明投资兴建这一种植基地,既是看中这里的区位优势,又符合企业自身的发展需求。“希望能依托崇明得天独厚的气候条件和地理优势,一年四季出产高品质农产品,为乡村振兴做出企业的一份贡献。”

除了蔬菜瓜果,花卉种植的科技含量也在崇明达到了高值。走进崇明智慧生态花卉园园区的生产车间,记者几乎见不到工人的影子。生产线负责人王雨晨告诉记者,生产区采用全自动苗床物流系统和高度自动化的育苗设备,包括高速精量播种流水线、补苗移栽机、扦插流水线等,基本实现了育苗、种苗、补苗的自动化,节省了大量的人力。

作为国内花卉种苗最大的供应商之一,智慧生态花卉园运营负责人储艳告诉记者,上海源怡种苗股份有限公司在国内的其他种植基地,大部分仍然比较依赖人工,但在崇明,依靠国外引进的先进设备,目前已经整体实现育苗全程智能化、自动化及信息化。“未来,我们也将在崇明继续探索一二三产业融合的发展模式,开发花卉旅游、研学体验等项目。”

源头把控,绿色护航

崇明地处长江入海口,一面环海、三面环江。滨江临海、水洁气清的独特自然条件为崇明生态农业发展提供了优质的生长环境。崇明用占上海1/5的陆域面积,贡献了全市1/3的地产农产品、1/2的原水供应。

水、土、林、气等自然资源已经得天独厚,崇明区如何做,才能好中更好,优中更优?崇明农业农村委农业科李维维介绍,崇明农业农村委主动对标“世界级” 标准,积极研究探索“无化学肥料、无化学农药” 生产模式,逐步构建形成涵盖水稻、柑橘、特色蔬菜等农产品的“两无化” 产销标准体系。

如何让农产品更符合绿色食品的要求?崇明区动足脑筋,建立了“1+16” 绿色农药封闭式管控体系和智慧农业大脑。

记者走进港沿镇绿色农资门店,看到店内设有当季农药零售区、目录农药展示区、绿色防控区、两无化专区等多个分区。崇明区农业农村委监管科李晨博介绍,所有农资都是绿色食品生产允许使用的品种,对通过绿色食品认证的生产主体,实行推荐目录内绿色农药限额免费供应,对未通过绿色认证的按80%进行补贴,农户只需轻轻扫描一下身份证,便能使用绿色农药补贴金额购买农资,切实为农户带来了实惠和便捷。

通过政策引导,崇明区推动绿色食品认证率不断提高。崇明智慧农业大脑的建设,则能帮助相关部门及时监测区域用药情况。李晨博告诉记者,农户在门店使用身份证采购农药的同时,系统会自动比对其地块信息、经营规模、购药记录等信息,分析预警用药趋势和强度,确保农户采购的农药既满足生产防治需求,也符合绿色农业发展导向。

当农户完成农资购买后,店员还会体醒农户,用完的农药包装袋千万别弄丢,凭它才能继续享受补贴。从源头入手,抓源头监管,李晨博明显感受到,崇明农户的安全意识在不断提高,更加注重地产农产品健康的品质。

一直以来,崇明区对都市现代绿色农业发展寄予厚望,给予了相当力度的支持,崇明区农业农村委副主任陈军告诉记者,通过狠抓生产过程,从源头减少化肥和农药的使用,目前崇明绿色食品认证率达到91.8%。2018年至2020年,崇明区每年开展1万亩规模“两无化” 水稻种植。2021年,“两无化” 水稻进一步扩大生产规模达3万亩,其中在横沙乡推进整建制“两无化”水稻生产,内容上也更加丰富,加入了5000亩次“两无化” 蔬菜种植。

崇明走的“两无化”之路,不仅为消费者提供了绿色生态有机的健康农产品,让每一位消费者买得安心、吃得放心;更重要的是,当“两无化”之路走通后,更多农产品被纳入“两无化”的发展路径,崇明得以从根本上根除农业面源污染,还田野整洁干净。

绿色成为崇明的“底色”,“绿水青山”成为崇明源源不断的“金山银山”。

“崇明品牌” 是坐着轿车出去的

地间种的菜能否卖出去,能否卖出好价钱,曾是崇明农户最头疼的问题之一,相比青浦、奉贤等上海其他郊区,崇明农产品销往主城区的运输距离来回多出约110公里,这让当地的菜价竞争力不足。

“崇明农产品不能‘坐着卡车’出去,而要‘坐着轿车’出去”,崇明区领导的这句话,可以说为崇明农产品的发展指出了一条明路——提高农产品附加值,打造市场认可度高的品牌农业。

崇明大米就是一个典型案例。

崇明独特的沙质土壤和温润的气候条件,非常适宜水稻生长。崇明的稻米种植技术可以追溯到唐武德年间,历史悠久。崇明大米晶莹剔透、软糯香甜,煮出来的米饭粒粒分明,成为崇明区首批农产品区域公共品牌之一。

第一批1万亩崇明“两无化” 大米正式上市时,虽然售价不便宜,但这些“米中贵族” 还是被消费者一抢而空。

事实上,品牌农业,作为乡村振兴的有力抓手,正成为崇明区的下一个工作重点。

据崇明区农业农村委秦秋炜介绍,近几年,崇明成功注册“两无化”“山水” 商标,“崇明大米” 成功注册国家地理标志证明商标。

此外,为推动崇明优质农产品转型升级,让更多消费者能够享受到餐桌上的安全和美味,崇明区大力整合绿色农产品区域公共品牌,目前已成功打造崇明大米、崇明清水蟹、崇明白山羊、崇明翠冠梨、崇明金沙橘、崇明蔬菜等6大崇明农产品区域公共品牌。

“依托崇明优质的生态环境,我们努力将本体优势转化为发展优势,通过品牌农业的打造,提升崇明农产品的产品力。”秦秋炜告诉记者:“想要进入我们的区域公共品牌中,必须要符合崇明自己制定的质量标准体系,达到标准才能获得授权。”

农产品产品力足够了,接下来就是和市场的对接。

在面向销售市场的过程中,除了传统的销售渠道外,崇明不断开拓新模式,与联华超市、盒马鲜生、叮咚、本来生活网、清美食品等优质销售主体不断开展多种形式的合作,记者了解到,今年5月,中环百联内即将开出一家崇明优品的品牌店,这无疑是崇明品牌拓展版图的一个起点;直播带货等“农业+新零售” 业态也取得了新突破。

此外,针对市场上一些对崇明品牌的侵权和仿冒现象,崇明也将坚决说“不”,秦秋炜透露,崇明已聘请了专门的律师团队,“从崇明大米开始,做一些市场规范和打假行动,保护崇明的品牌形象”。

近期,借着第十届中国花博会在崇举办的契机,崇明农产品区域公共品牌也将同步开展系列联合宣传及推广活动,促进花博经济与上海品牌的融合发展,共同提升崇明农产品区域公共品牌和第十届中国花博会的影响力。

作为上海最大的农业区,我们期待,崇明在打造一批全国领先、世界知名的农业品牌之路上,能开创出一种有特色、可复制的崇明模式。

崇明区委副书记、区长缪京表示,崇明作为上海最大的农业区,农业品牌不仅是企业参与市场竞争的通行证,也是满足人民美好生活需要的有力支撑,更是崇明核心竞争力的重要体现、生态岛形象的亮丽名片。崇明将积极践行“聚力双循环,引领新消费” 理念,全面实施崇明农业品牌发展战略,全力以品牌建设引领崇明优品全球共享。

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