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2023年咖啡赛道专题研究报告：18—40岁女性是咖啡消费的主力
根据《2023年咖啡赛道专题研究报告》，伴随着2023年餐饮行业复苏的大趋势，线下咖啡门店的经营也正逐渐复苏。
其中，咖啡消费人群多为18—40岁的年轻用户。对于年轻用户来说，咖啡是他们日常生活的一部分，也对应着他们的社交圈层的共同爱好，咖啡厅是他们和相同爱好者谈论话题和发展社交关系的重要场合，但到门店体验的流程，在年轻用户中呈现出一定的性别差异。
今年4月，全国咖啡厅打卡量TOP30城市主要为南方城市，TOP30城市中仅北京、西安、天津、青岛四座北方城市，打卡量较大的是上海、深圳、广州、杭州四座南方城市。其中，上海因其繁荣的经济环境和良好的线上传播成为当之无愧的“中国咖啡之都”，打卡量远高于其它城市，并伴随着超过700%的打卡量增幅。
从性别来看，通过抖音购买咖啡厅团购券的用户，女性占比达70%。
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