观古波斯文物展后品尝冰淇淋
漫画/崔泓
管裕淇（上海，学生）
暑假到了，上海博物馆是我必然打卡之地。在二楼有一个展览吸引着我的眼球，“古波斯的荣耀——伊朗文物精华展”。
好奇心诱发我进入展厅。看到第一板块——高原曙光。公元前2800年左右，诞生了埃兰王国。在当时两河流域亚述王国的记述中，埃兰的城市繁荣而富足。几块“砖头”映入我的眼帘，仔细一看上面有一些奇怪的字符，这是波斯人自己创造的楔形文字。还有各种形态各异的陶壶、陶来通——一种酒器，还有闪闪发光的金杯。
然后我来到第二板块——辉煌时代。这里重点展出来自哈马丹省的有翼狮金来通，这件来通结合了有翼的狮身和近乎锥形的垂直杯身，杯身上端饰有一圈莲花图案，其下饰有平行的凹槽线。狮子呈张嘴伸舌状，头部、颈部和胸部覆有鬃毛，前爪自然着地。双翅末端饰有三排羽状花纹，末端向前弯曲，十分精致。还有精致的神像和银盘，以及高大的雕像。
在第三板块——信仰艺术，所见则是公元7世纪阿拉伯人逐渐进入伊朗高原，同时也带入伊斯兰教信仰。在这里我还看到许多源自中国的文物，我猜测这是丝绸之路上我们和波斯人贸易往来的证明。
参观结束后，我有个疑问，为什么伊朗的文物在中国展出呢？我觉得跟巴以冲突有关，这场冲突几乎将整个中东国家全部牵连进来。可能是为了避免战火的侵扰，所以一些国家将自己极为重要的文物置于安全之地。事实上，在最近，叙利亚、阿富汗、埃及等国家都曾将文物“托付”于中国。
目前的中国是一个值得信赖和非常安全的国家。提到这一点，不禁让人联想到大英博物馆，那里还有许多我们的文物尚未归还。而且，大英博物馆的这些文物并非中国自愿委托，而是他们通过强行掠夺取得的。
出展厅，我们在博物馆专卖店看了文创产品，又在餐厅品尝到了文物模样器皿中的冰淇淋。在这炎炎夏日谁不想吃一口冰淇淋呢？可是许多人并不知道冰淇淋也源自中国。在中国很久以前就开始食用冰酪，宋人杨万里对冰酪情有独钟，有诗道：“似腻还成爽，如凝又似飘。玉来盘底碎，雪向日冰消。”冰酪也可称冻奶，英文Frozen Milk；而如今的冰淇淋，英文ice cream。反正真正用奶油配制冰淇淋始于我国，据说是马可·波罗从中国带到西方去的。公元1295年，在中国元朝任官职的马可·波罗把一种用水果和雪加上牛奶的冰食品配方带回意大利，于是欧洲的冷饮才有了新的突破。而西方有关冷饮的发明，有一种说法，公元前4世纪，希腊国王亚历山大率领他的军队开进波斯，遇到酷暑，一些士兵纷纷中暑，使部队的战斗力大大削弱。士兵们把果汁、葡萄汁搀到雪里搅拌，然后大口大口地吃起来。结果发现格外解暑。而如今我在上海博物馆品尝到的冰淇淋，与诞生在波斯的冷饮、中国古代的冰酪相比，进步很大。工业革命以后，19世纪的法国人路易斯·巴斯德发明了一种杀菌法，可以在不影响牛奶口感的情况下，制作出干净卫生的冰淇淋。之后，又有人发明了手摇式搅冻机。1925年，连续搅冻机发明。也就是说，近百年前的人们品尝到的冰淇淋，口感与我现在上海博物馆吃到的差不多了。但我现在吃到的文创“大克鼎提拉米苏”的造型，不仅含有文博知识，更含有当代新科技元素！那么，未来是否还可以以来通造型制作冰淇淋呢？想来，古代人用来通、爵饮酒，与如今人们盛酒的容器，以及酒本身，也是传承与发展的关系……
放大
上一版