尿酸高，能吃豆制品吗？

尿酸高的患者往往不敢食用豆类食物，但研究发现，豆类的促尿酸排泄作用很强，可以帮助这些患者排出尿酸。

此外，豆类及豆制品含有丰富蛋白质，可弥补限制红肉带来的蛋白质摄入减少，还可降低冠心病的发病风险。

经常听到“肾病患者不能吃豆制品”的说法，其实不然，黄豆、黑豆及其加工品是优质的植物蛋白，对肾脏的保护作用甚至优于优质的动物蛋白，但需要控制总量，可以用“25克黄豆=2两老豆腐=3两嫩豆腐=1两瘦肉”这一公式进行替换。柳钢