“大海小鲜”中品尝人间百味

当《人生一串3》的足迹迈进齐鲁大地的淄博、彩云之南的勐海，还有西北边陲的伊犁、云贵高原的安顺；当“寻味官”谢霆锋即将带着苏炳添、高圆圆、丁真和他的小马珍珠，在野趣横生的自然和充满烟火气的城市中，开启《百姓的味道》；当入冬转冷，《大地私宴》《夜宵江湖》《生活如沸》即将陆续上线……在暖胃养膘的助攻名单里，最显眼也最令人期待的，是陈晓卿团队带来的《风味人间》第三季。

《风味人间3·大海小鲜》下周日将在腾讯视频全网独播。还是同样的配方——由稻来传媒、企鹅影视联合制作，陈晓卿、李勇担任总导演，但主角变了——遍尝各国美味之后，《风味人间》第三季将视角转向我国本土海鲜美食，带领观众感受不一样的海洋与海味。

我国是世界上最大的海产品出口国，也是海鲜消费量最大的国家之一，年均6500万吨海鲜消耗量背后，撑起的不仅是近万亿的巨大消费市场，还饱含着全国各地对海鲜的深沉热爱，深藏着国人对于大海的敬畏和感恩。

渤海、黄海、东海和南海，四大海共同组成了中国无限辽阔的蓝色国土，近三分之一的中国人以海为生。无论是藻鱼虾还是螺贝蟹，名字到嘴边，口水就流了下来。同样是海，出产的滋味会一样么？《风味人间3·大海小鲜》告诉你：中国四大海域出产的海鲜，不仅种类不同，滋味和烹饪方式也天差地别。从南到北，主创团队逆风逐浪，不仅和海上恶劣的天气状况作斗争，还要在充满挑战的环境中呈现出别样的新鲜感。

“一张方寸餐桌，一瓢盘中春秋”，《风味人间3·大海小鲜》不仅将呈现我国本土海味，更一如既往地挖掘美食背后的人间百态。

海鲜，或许是内陆人的奢华点缀，但却是海边人的三餐日常。无论是徒手、坐船还是拉网，海边人从未畏惧大海的一次次威胁，他们扎根，生存，并创造了属于自己的饮食风物和人间故事。不同于农夫的“日出而作日落而息”，为了捕获到新鲜的食材，整个拍摄团队经常天不亮的时候就要摸黑出海，只为捕捉到渔民们最真实的捕鱼全过程。

《风味人间》制片人朱乐贤表示，美食固然令人垂涎，但这些深藏在3.2万公里总长度的中国海岸线上的动人故事，才是《风味人间》系列最核心之处。 首席记者 孙佳音